Añadirla carne de cerdo y poner un plato encima para mantener la carne sumergida. Refrigerar durante 5 días o más. Saque la carne de cerdo de la salmuera y séquela con palmaditas. Asar el lomo de cerdo durante aproximadamente 1 hora, a la parrilla a fuego medio, o cortar en chuletas muy finas y dorarlas en una sartén de hierro fundido. Ellomo doblado ibérico de bellota Señorío de Montanera se elabora con lomo de cerdos de bellota 100% ibéricos. La pieza, limpia de grasa externa, se adoba con sal y ajo. Al día siguiente, antes de ser embuchada, se unta con una finísima capa de manteca de cerdo ibérico de bellota. Para embucharla, la pieza del lomo se dobla por la

Colocamosunas hojas de orégano fresco por encima. Envolvemos los dátiles con una loncha fina de lomo curado. Lo envolveremos por la parte de abajo para dejar ver el relleno de queso, tal y como se aprecia en la imagen. Finalmente sujetamos la loncha de lomo con un palillo.

Hola amigos. Hoy os traigo un embutido de lomo casero que está espectacular. Vamos, que con pocos ingredientes tendréis un embutido para los niños que les va a encantar. Informaciónadicional. El Lomo Embuchado un concepto de embutidos artesanos para hacer más fácil tener un estilo de vida activo. Elaborado con especias naturales y embutida en tripa natural, lo que hace de su color, olor y toque de ajo una maravilla para el paladar del comensal. Curado de forma natural en el parque natural de Sierra de . 436 466 222 81 177 366 426 112

como se hace el lomo embuchado