Yatenemos el bacalao y el ajo con pimentón en la cazuela, movemos la cazuela con movimiento circulares, para que el bacalao no se rompa y dejamos cocinar durante unos 2-3 minutos. Como habréis
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Cincorecetas con bacalao fresco, para aprovechar que comienza su temporada. Ingredientes: Lomo de bacalao Skrei 1, Calabacín 1/4, Cebolleta 1/4, Aceite de oliva virgen extra una cucharada, Salsa
Cherneal horno con pimentón. Una receta muy sabrosa y fácil de preparar. Estos son sus ingredientes: Un cherne fileteado. Papas cortadas en rodajas para sancochar. Un tomate maduro grande y en rodajas. Una cebolla cortada en juliana de tamaño grande. Un par de dientes de ajos en rodajas. Aceite de oliva extra virgen. Pimentón dulce. Sal
Picamosla cebolleta, el ajo y el perejil y los ponemos en un bol. Añadimos al bol la harina de trigo y la harina de garbanzos junto con el pimentón y la sal. Removemos. Echamos muy poco a poco el agua fría mientras removemos. Incorporamos el bacalao, rectificamos de sal y movemos todo muy bien.
Elaboraciónde la receta de Perlón con patatas al pimentón: Limpia el pescado, corta las cabezas y ponlas a cocer en una cazuela grande con agua, unas ramas de perejil y una pizca de sal. Reserva los lomos de pescado. Limpia los puerros, trocea y añádelos a la cazuela de las cabezas. Pela las patatas y añádelas (enteras) a la cazuela.
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bacalao fresco al horno con pimenton
