Sepáraloen ramitos y con un tiempo de 3 a 5 minutos en agua hirviendo con sal será suficiente. Y todavía aún mejor si después lo introduces en agua con hielo. De esta manera, se para el
Desdecremas y sopas, hasta gratinados o salteado, esta verdura es fabulosa para usar en la cocina. A veces pensar en ideas distintas o creativas de recetas con brócoli y otras verduras puede ser complicado, después de todo, hay alimentos que tienen mucho potencial, pero, al final, no se aprovechan para hacer distintos platos.
Cremalíquida: La que yo uso en México es la crema que viene en un cuartito de cartón de 250 ml. Esa crema se puede usar para hacer crema batida, la crema no es dulce. Otro nombre podría ser whipping cream. Podrían usar también media crema, igual funciona en la receta. Si usas crema más espesa hay que diluir con agua para hacer la taza que yo use.
Lavamosel brócoli con agua y lo cortamos en ramilletes. Ponemos abundante agua a calentar a fuego medio-alto en una olla. Cuando comience a hervir, añadimos los ramilletes de brócoli y cocemos durante 3 minutos hasta que estén «al dente». Escurrimos y reservamos.
Brócolicon pavo y queso, un plato de verduras sencillo y rápido. El brócoli es una verdura que gusta o que se odia, pero si lo cocinamos con otros ingredientes podemos elaborar un plato muy rico. Así, podemos acompañar este alimento con
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crema de brocoli con que se acompaña
