D贸ndese empieza a cortar una paletilla. Para muchas personas, cortar una paletilla puede parecer una tarea intimidante. Tambi茅n puedes guardarlas en un recipiente herm茅tico y refrigerarlas hasta por 3 d铆as. Con estos tips, Cortar una paletilla no ser谩 un problema. Empieza con una paletilla de cerdo o de cordero,
Cortede primer plato de Maza Limpiaremos solo la zona que vayamos a consumir, el resto le servir谩 de protecci贸n a nuestra paleta. Iremos retirando la corteza yPor d贸nde se empieza a cortar el jam贸n? Para poder cortar el jam贸n correctamente, hay que quitarle la piel exterior con un cuchillo de deshuesar. Para facilitar este paso, empieza haciendo un corte vertical con el cuchillo de cocina alrededor de la ca帽a del jam贸n (5). Laelecci贸n de por qu茅 lado empezar a cortar una paletilla puede parecer irrelevante, pero la verdad es que puede influir en la conservaci贸n y en la calidad de la pieza. Si tienes intenci贸n de consumirla r谩pidamente, el lado de la maza es mejor opci贸n para empezar a cortar, ya que la grasa se localiza en el lado opuesto y se encuentra m谩s protegida. Yaves que para saber c贸mo empezar una paletilla y aprovecharla al m谩ximo, 隆debes tener claro qu茅 tipo de consumo vas a hacer! Lo que haremos para cortar es marcar con la puntilla casi en la altura de la . 422 198 420 323 184 13 74 3